21个简单快捷的素食早餐食谱

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当你缺乏早餐灵感时，这21个简单快捷的素食早餐食谱将会拯救你。从燕麦，到冻糕，再到炒菜，这些食谱一定会让每个人都满意!

早餐是一天中最重要的一餐，也可以是一天中最美味的一餐!但是，它经常被忽视，被匆忙吃掉，或者被一罐苏打水代替。

当你遵循素食饮食时，找到简单美味的素食早餐想法可能是一个挑战!特别是当你在寻找健康的选择时。

我总是吃健康的素食早餐，但我绝对是一个习惯的生物，燕麦片是我早餐的首选。

虽然我每天都吃早餐，但我也喜欢睡觉。所以在那些吃早餐和睡眠时间冲突的日子里，这是一个很难做出的选择!

我上大学的时候，早餐会变成午餐，所有的东西都混在一起。

当我在咨询公司工作并且一直在旅行的时候，我很难得到一顿健康的早餐，因为我没有厨房可以使用(酒店房间通常没有)。

当我有了孩子后，让每个人都做好准备，让比我自己还要多的人吃饭，这是我没有预料到的全新挑战!

因此，我想出了21个简单快捷的素食早餐食谱。

这些选择让早餐变得有趣、有创意，甚至是美食，早上做起来不需要超过20分钟。

我希望你和我一样喜欢它们!对于那些不喜欢吃甜的早餐的人，这里也有美味的选择。

素食者早餐可以吃什么?

我们常常想到鸡蛋、培根和香肠配土豆饼和黄油吐司。这可不是健康的开始一天的方式，当然也不是素食。

素食者早餐吃什么?说到素食早餐食谱，你可以有很多选择!

• 法式吐司
• 煎饼
• 打乱
• 散列
• 冰沙
• 燕麦片
• 格兰诺拉麦片
• 奶昔碗
• 酸奶和水果冻糕

有些素食早餐的想法是什么?

在繁忙的工作日早晨，一顿快速而有营养的提前早餐是必须的!那么，你可以提前做什么呢?

我的目标是隔夜燕麦！它们在前一天晚上准备起来又快又简单，或者你可以提前做几罐隔夜燕麦，准备好几个早上吃。

它们也非常多才多艺!加入你最喜欢的口味和配料。使用冰箱和食品储藏室里的水果、坚果和种子。

早餐饼干也可以做一个超级简单的早餐。在周末做一大批，让他们在整个星期都准备好!

加入你最喜欢的配料，包括干果、坚果和种子。保持低糖，使用所有的天然原料。

素食者可以吃鸡蛋吗?

有些素食者吃鸡蛋，而纯素食者不吃。素食者不吃肉。因为鸡蛋严格来说不是动物肉，所以是允许食用的。素食者吃鸡蛋被称为卵素食者。

早餐除了鸡蛋还能吃什么蛋白质?

植物蛋白有很多选择，可以加入到大多数素食早餐食谱中!以下是我最喜欢的一些:

• 燕麦:燕麦富含蛋白质!100克燕麦含有16.9克蛋白质!
• 豆腐:炒菜时不要用鸡蛋，试试豆腐吧!调味好的时候，吃起来很像炒鸡蛋。一份豆腐含有10克蛋白质。
• 坚果和果仁黄油:坚果和坚果酱也是蛋白质的极佳来源。例如，一份或两汤匙的花生酱含有8克蛋白质。
• 蛋白粉:在奶昔中加入一勺蛋白粉是增加蛋白质的好方法。一份豌豆蛋白粉含有20克蛋白质。
• 白豆:对于那些喜欢美味的素食早餐的人来说，豆类是一个很好的选择!白豆与牛油果泥(牛油果吐司)或拌在一起吃起来味道很好。一杯白豆含有17克蛋白质。
• 藜麦:藜麦是另一种可以像燕麦一样在早上食用的谷物。一杯煮熟的藜麦含有8克植物蛋白。

什么是低碳水化合物的素食早餐?

如果你遵循低碳水化合物和素食饮食，想出简单的早餐主意可能有点棘手。很多素食早餐的碳水化合物含量很高，比如煎饼、燕麦片、吐司和速食面包。

但是找到低碳水化合物素食早餐的想法并不是不可能的!

如果你吃鸡蛋，选择蛋清炒菜或煎蛋卷。多吃蔬菜，比如菠菜和番茄，增加维生素和矿物质。

如果你不吃鸡蛋，你可以做高蛋白豆腐炒！这可以很容易地通过添加香料，并在顶部添加豆类和蔬菜来增加蛋白质和营养。

冰沙是另一种美味又简单的高蛋白早餐。加一勺你最喜欢的素食蛋白粉可以增加25克蛋白质的摄入量!使用低碳水化合物蔬菜，并限制水果的数量，以减少糖和碳水化合物。

21种健康的素食早餐食谱

香蕉在一夜之间燕麦

花生黄油香蕉燕麦是如此美味，他们吃起来像甜点。这款容易上手的早餐富含营养成分，如钢切燕麦、酸奶、坚果酱、亚麻籽、水果、肉桂和坚果。头天晚上的准备时间只有5分钟，这是忙碌早晨的完美早餐!

西南豆腐炒

这道令人难以置信的豆腐炒蛋含有大量的健康蔬菜、豆类、温香料和奶酪。这是一个完美的30分钟早餐，早午餐或晚餐的想法，全家人都会喜欢。如果你正在寻找一种素食主义者友好的炒鸡蛋替代品，或简单的素食早餐想法，这款豆腐炒鸡蛋很适合你!

羽衣甘蓝奶昔

用这款五种成分的羽衣甘蓝冰沙开始新的一天，让自己在早晨充满活力。梨、苹果、羽衣甘蓝、杏仁黄油和杏仁牛奶的美味组合非常甜，超级令人满足，而且对孩子们也很友好!

南瓜香料浆果燕麦片

这款简单的南瓜香料燕麦片是一款美味又健康的早餐，可以在炉子上或微波炉里做。20分钟内就能做好，适合儿童食用，很容易做成素食或无麸质食物——秋天的完美开始!

香蕉桃子奶昔

这款儿童友好的香蕉桃子冰沙只需5分钟就能制作完成!它非常适合繁忙的早晨，或者当你下午需要来接我的时候。健康可口的饮料，适合全家饮用!

藜麦浆果燕麦片

这款温暖的浆果藜麦燕麦片是开始一天的好方式，添加了纤维，蛋白质，浆果和蜂蜜给它带来天然的甜味，胡桃和核桃的嘎吱声很好。

燕麦和发芽小麦健康煎饼

这些健康的煎饼是用燕麦和发芽的小麦做的，质地轻盈，蓬松，微甜，对你的身体非常好!这两种全麦面粉的组合比白面粉更能让你保持饱腹感，因为它们含有纤维和蛋白质。儿童和parent-approved !

美味香蕉花生酱三明治

是时候让不起眼的花生酱三明治改头换面了——而且是健康的!这些烤香蕉花生酱三明治是经典三明治的升级版，加入了核桃和香料，美味又营养。超级适合儿童食用，15分钟就能准备好，也是一份很棒的早餐选择!

速食早餐饼干

当你需要匆忙吃早餐时，这个健康的素食早餐食谱是完美的。很容易做，而且包装很好，我相信它们会成为你家里的主食!

蓝莓香蕉面包

这款蓝莓面包又湿又嫩，做起来也很容易!它比用成熟香蕉、新鲜蓝莓、燕麦片和肉桂制成的传统版本更健康。

健康红薯饼干

这些不可思议的健康饼干是完美的早餐或配菜。每吃一口这种极好的低卡路里饼干都是片状的，微甜的，和传统的饼干非常相似!一个简单、健康、美味又营养的食谱!

南瓜酸奶冻糕

这些南瓜酸奶冻是不可思议的，正是你这个秋天需要的。老式的燕麦，肉桂，南瓜香料，香草，南瓜泥和蜂蜜给你一个完美的早餐，零食或甜点!

含有水果、坚果和种子的健康烙饼

用自制的健康烙饼开始你的一天吧。它们味道浓郁，制作简单，即使在繁忙的早晨也是完美的早餐。素食，无麸质，也是一种健康的零食选择!

草莓香蕉冰沙

这款草莓香蕉冰沙是天然的甜味，充满了水果，制作非常简单。只需5种食材，你就可以轻松定制这款充满活力的奶昔食谱，并在5分钟内喝上一杯。

香蕉面包燕麦片

当你很想吃香蕉面包，但又想要更快更健康的食物时，你可以试试这款香蕉面包燕麦片!它有所有的口味或甜湿面包，但卷成一个简单的健康早餐燕麦片!它也是素食和无麸质的!

素食南瓜烤饼

这些美味的健康素食南瓜司康饼是任何早餐或早午餐的一个令人愉快的补充!它们充满了所有秋天的味道和芳香，并淋上了值得流口水的自制枫釉。30分钟就能做好，而且很容易做到无麸质!

健康巧克力香蕉面包

当你做清淡的烘焙食品时，你不必牺牲美味!这个简单、健康的巧克力香蕉面包食谱超级滋润，味道美味。儿童友好，也可以做成无麸质或素食!

健康的肉桂卷

如果你一直在寻找健康肉桂卷，你来对地方了。这是有史以来最好的黏糊糊的肉桂卷食谱!用一些健康的交换，这些肉桂卷是健康和舒适的，你会想要使用这个食谱一次又一次!

肉桂松饼夹覆盆子果冻

这些肉桂糖松饼是作为早午餐、甜点或下午小吃的完美选择!由100%的全谷物和秘密的健康交换制成，这些轻松的松饼是一个全家人都会喜欢的食谱。

无谷蛋白巧克力燕麦片

这个巧克力燕麦片食谱是一个健康的热早餐，吃起来就像软糖布朗尼!健康，简单，无麸质，只需15分钟就能准备好，这就是正确开始一天的方法!

燕麦粉煎饼

这些简单可口的燕麦粉煎饼是早餐、早午餐或晚餐的完美选择。这个煎饼食谱充满了健康的全谷物——全家人都会喜欢的!

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