无麸质佛卡夏面包(素食主义者友好!)gydF4y2Ba

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自制的gydF4y2Ba无谷蛋白佛卡夏gydF4y2Ba比你想象的要简单!这道万无一失的食谱用大蒜、新鲜迷迭香和黑胡椒制成，蓬松酥脆。配上你最喜欢的汤和沙拉。gydF4y2Ba

佛卡夏是一种发酵的酵母gydF4y2Ba意大利面包gydF4y2Ba上面刷上橄榄油，撒上香草和盐。它是一种厚而通风的大饼，配汤吃味道很好，或者切成两半做三明治面包。制作不含麸质的冰淇淋并非易事，但我能接受挑战。gydF4y2Ba

这款无麸质佛卡夏完全符合它的要求。它简单可口，顶部是酥脆的金棕色，中间是透气的。它不像一些无麸质面包那样需要高维护或挑剔，而且它是用食品室的主食做的!gydF4y2Ba

最新配方视频!gydF4y2Ba

这个简单的无麸质佛卡夏食谱是美味浇头的完美载体。用圣女果、焦糖洋葱、干香草或帕尔马干酪点缀。这种无麸质的佛卡夏面包在我家吃不了多久!gydF4y2Ba

为什么这个方法有效gydF4y2Ba

• 脆脆的金黄色外观gydF4y2Ba
• 一个很好的基地gydF4y2Ba地中海蔬菜三明治!gydF4y2Ba
• 完美的纹理gydF4y2Ba
• 毛茸茸的,空气的一致性gydF4y2Ba
• 儿童和美味gydF4y2Ba
• 吃起来像普通的佛卡夏面包gydF4y2Ba
• 素食者和无乳糖gydF4y2Ba
• 不含麸质或小麦粉的简单食谱gydF4y2Ba
• 史上最好的无麸质佛卡夏面包食谱!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

这道无谷蛋白佛卡夏面包食谱只需要在当地杂货店找到的简单食材。gydF4y2Ba

• 无谷蛋白粉混合:gydF4y2Ba一定要使用无谷蛋白的混合面粉，其中含有黄原胶，或者添加黄原胶以获得最佳口感。至于酵母面包，我推荐Bob 's Red Mill或King Arthur 's无谷蛋白混合面粉，然后加入黄原胶。在这个食谱中加入1.5茶匙，或者使用已经含有它的量杯。自己加进去会让你的面包更有弹性。gydF4y2Ba
• 干酵母:gydF4y2Ba速溶酵母促进面团快速发酵，但活性干酵母也有作用。一定要给它足够的时间发酵。gydF4y2Ba
• 泡打粉:gydF4y2Ba泡打粉可以确保面团发酵成轻盈透气的面包。gydF4y2Ba
• 糖:gydF4y2Ba糖供给酵母产生二氧化碳气泡，导致面团膨胀。枫糖浆是天然的选择。gydF4y2Ba
• 盐:gydF4y2Ba不加盐的面包吃起来淡而无味。别忘了这个简单的配料。gydF4y2Ba
• 水:gydF4y2Ba把面团弄湿。gydF4y2Ba
• 橄榄油:gydF4y2Ba石油工程两个方面。它能保持面包的柔软和轻盈，也能让面包的顶部和底部在烤箱中变脆。gydF4y2Ba
• 苹果醋:gydF4y2Ba醋可以改善面包的口感和质地。gydF4y2Ba
• 大蒜gydF4y2Ba，gydF4y2Ba迷迭香和黑胡椒:gydF4y2Ba大蒜、迷迭香和黑胡椒是浇头和调味的杀手组合!如果你不喜欢迷迭香，就不要用。gydF4y2Ba

变化gydF4y2Ba

这个无麸质素食佛卡夏食谱很容易定制!用你最喜欢的配料来快速提升味道。gydF4y2Ba

• 配料:gydF4y2Ba烤辣椒、切好的青橄榄、焦糖洋葱、磨碎的帕玛森奶酪、樱桃番茄、干香草、晒干的番茄、黑橄榄和刺山柑都是很棒的浇头!在烘烤前轻轻压入面团顶部。gydF4y2Ba
• 花园佛卡夏:gydF4y2Ba用橄榄，圣女果，甜椒和欧芹在你健康的佛卡夏面包上创造一个美丽的花园场景。直接烤。gydF4y2Ba
• 素食佛卡夏:gydF4y2Ba烘烤前在面包上放上切得很薄的蔬菜片。西葫芦、黄瓜、南瓜和土豆都是不错的选择。gydF4y2Ba
• 素食佛卡夏面包:gydF4y2Ba这种佛卡夏面包是天然的素食!也可以加入素食帕尔马干酪。gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

这个无面筋的佛卡夏面包食谱做起来超级简单!gydF4y2Ba

搅拌干燥的成分:gydF4y2Ba在搅拌器的大碗里，加入面粉，酵母，泡打粉，糖和盐。搅拌均匀。gydF4y2Ba

加湿成分:gydF4y2Ba用搅拌棒开始搅拌面粉和酵母混合物，然后加入温水，1/4杯油和苹果醋。用中速搅拌3分钟。gydF4y2Ba

准备烤盘:gydF4y2Ba在烤盘上铺上羊皮纸，在烤盘底部刷2-3汤匙橄榄油。这样可以做出脆脆的饼底。将面糊均匀地铺在准备好的托盘上。gydF4y2Ba

让面团上升:gydF4y2Ba面糊应该又湿又粘。将无面筋的佛卡夏面团均匀地铺在烤盘上。盖上保鲜膜，放在温暖的地方，让面团膨胀一倍。gydF4y2Ba

面包:gydF4y2Ba在一个小碗里，混合大蒜和剩下的橄榄油。用糕点刷在面团上刷上橄榄油混合物，然后撒上盐、迷迭香和黑胡椒。gydF4y2Ba

烤无糖佛卡夏面包:gydF4y2Ba预热烤箱到华氏350度。在烤箱里烤20到25分钟。gydF4y2Ba

片和服务:gydF4y2Ba将GF佛卡夏面包从烤箱中取出，在切片前放在铁丝架上冷却。将吃剩的佛卡夏放在密封容器中，放入冰箱冷藏2天。gydF4y2Ba

❓配方常见问题gydF4y2Ba

专家建议gydF4y2Ba

• 不要使用过期或过期的酵母。过期的酵母不能正常发酵。gydF4y2Ba
• 在这个食谱中不要使用热水。超过120华氏度的水开始杀死酵母。gydF4y2Ba
• 想要外表酥脆，可以把素食佛卡夏放在最上面的架子上烘烤。gydF4y2Ba
• 让面团变大一倍，不管需要多长时间。如果要花很长时间，把它移到厨房里一个温暖的地方。gydF4y2Ba
• 让简单的素食佛卡夏冷却到室温后再储存。不要把热面包放在容器里，否则会产生湿气，毁了面包。gydF4y2Ba
• 我喜欢在面包的顶部撒些海盐和特级初榨橄榄油。gydF4y2Ba
• 别忘了在整个锅上刷一遍油。这会增加味道和质感!gydF4y2Ba
• 不要担心第二次上涨，一次上涨就够了。gydF4y2Ba

更多无麸质面包食谱!gydF4y2Ba

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食谱卡gydF4y2Ba