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你好!我Anjali。gydF4y2Ba我是董事会认证的健康教练gydF4y2Ba作者gydF4y2Ba她是来自旧金山海湾地区的妻子、母亲和美食爱好者(现在居住在华盛顿州西雅图!);对美食充满热情,渴望让健康饮食变得简单、美味和有趣!gydF4y2Ba在这里了解更多关于我的信息gydF4y2Ba再待一会儿!gydF4y2Ba

Anjali沙gydF4y2Ba

如何制作低热量的煎蛋卷gydF4y2Ba

这篇文章可能包含附属链接。作为一名亚马逊员工,我从合格的购买中获利。请阅读我的gydF4y2Ba信息披露gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
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这个低卡路里的煎蛋卷食谱包含了这道早午餐主食中你喜欢的一切;轻而蓬松的鸡蛋和大量的新鲜蔬菜,但热量和脂肪更少!它是健康的,美味的,完美的香料!gydF4y2Ba

含有印度香料和蔬菜的低热量煎蛋卷放在黑色盘子里——健康的煎蛋卷gydF4y2Ba

没有煎蛋卷的周末早午餐是不完整的。它是最灵活的菜肴之一,可以用多种方式盛装(或盛装)。gydF4y2Ba

虽然它很适合做早午餐,但也可以做早餐、午餐或晚餐。如果制作方法正确,它们会蓬松柔软,只要稍加改变,就能成为一种真正健康、低卡路里的食谱。gydF4y2Ba

最新配方视频!gydF4y2Ba

我喜欢鸡蛋不太含鸡蛋,而且里面有很多蔬菜的煎蛋卷。我丈夫喜欢更传统的蓬松蛋卷,只放一些蔬菜和香草来增加口感和味道。gydF4y2Ba

我曾经害怕煎蛋卷——它们似乎很难做得完美。但经过一些练习和学习一些技巧和技巧,这个简单的食谱是我最喜欢的首选餐之一,当时间很短的时候,我正在寻找一些健康和美味的东西!我保证,这将是你做过的最好的煎蛋卷食谱!gydF4y2Ba

为什么你会喜欢这个低卡路里的煎蛋卷食谱…gydF4y2Ba

  • 健康的早餐gydF4y2Ba
  • 一个简单的晚餐食谱gydF4y2Ba
  • 低热量食物gydF4y2Ba
  • 更少的脂肪gydF4y2Ba
  • 多才多艺的gydF4y2Ba
  • 每次都是完美的煎蛋卷!gydF4y2Ba
  • 低碳水化合物gydF4y2Ba

如何制作低热量的煎蛋卷gydF4y2Ba

食谱配料及注意事项gydF4y2Ba

这顿美味的早餐只需要一些在当地杂货店很容易买到的新鲜食材就能做出来!gydF4y2Ba

低热量煎蛋卷的配料gydF4y2Ba

蛋白:gydF4y2Ba用蛋白代替整个鸡蛋,因为去掉了蛋黄,可以显著降低卡路里含量。每个煎蛋卷大约需要3个蛋白。gydF4y2Ba

低脂牛奶:gydF4y2Ba加一点低脂牛奶有助于增加食谱的轻盈感。gydF4y2Ba

橄榄油:gydF4y2Ba一种用于烹饪的健康油,你只需要一茶匙来帮助鸡蛋不粘在锅上。gydF4y2Ba

调味料:gydF4y2Ba我特别喜欢在煎蛋卷里加香料。它增加了大量的风味,而不增加卡路里或脂肪。我建议放一撮盐、黑胡椒、棕色芥末籽和姜黄(也可以让煎蛋卷呈黄色)。gydF4y2Ba

新鲜蔬菜:gydF4y2Ba说到加点蔬菜,你可以尽情发挥创意!用你冰箱里的东西。我最喜欢用的有青甜椒、红甜椒、葱花、新鲜菠菜、圣女果或新鲜蘑菇。无论选择什么都是美味的馅料!gydF4y2Ba

可选的奶酪:gydF4y2Ba如果你想在煎蛋卷里加奶酪,我建议你加低脂的帕尔马干酪gydF4y2Ba切达干酪gydF4y2Ba或者少量切达干酪。我不推荐无脂奶酪,因为它们不会融化!gydF4y2Ba

你需要的工具和设备gydF4y2Ba

分步指导gydF4y2Ba

先做一些准备工作,然后做煎蛋卷只需要四个基本步骤。gydF4y2Ba

为做煎蛋卷做准备gydF4y2Ba

准备鸡蛋的工作:gydF4y2Ba将少量盐,少量胡椒粉,芥末籽,姜黄,三个生蛋白和低脂牛奶混合在一个小碗里。用打蛋器搅拌直到混合均匀(不要过度搅拌)。gydF4y2Ba

碗里的鸡蛋gydF4y2Ba

为蔬菜做准备工作:gydF4y2Ba取一个大煎锅,中火,用1茶匙橄榄油炒蔬菜3-5分钟,直到稍微熟透。gydF4y2Ba

用平底锅煮蔬菜gydF4y2Ba

如何用4个步骤做出健康的煎蛋卷gydF4y2Ba

步骤1:gydF4y2Ba用中火加热一个8英寸的不粘锅。加入1/2茶匙橄榄油。漩涡。如果你喜欢,你也可以使用烹饪喷雾。锅中加入鸡蛋混合物;煮60秒或直到鸡蛋变成非常软的炒鸡蛋的稠度(中间看起来仍然是湿的),用橡胶铲不断搅拌。gydF4y2Ba

步骤2:gydF4y2Ba一旦鸡蛋达到炒蛋的柔软稠度,加入蔬菜。一定要把它们切成小块。然后用你的抹刀在煎蛋饼的边缘和下面把它从锅里弄出来。把煎蛋卷的一端推上锅的前唇。gydF4y2Ba

步骤3:gydF4y2Ba将煎蛋卷的另一端朝唇边滚动,这样煎蛋卷就合上了,或者你可以直接对折。gydF4y2Ba

步骤4:gydF4y2Ba翻到盘子上,缝边朝下。gydF4y2Ba

一步一步拍下如何做煎蛋卷gydF4y2Ba

照片礼貌gydF4y2BaCookingLight.comgydF4y2Ba

如果你用两个普通鸡蛋做这个低卡路里的煎蛋卷,它将含有160卡路里,11克脂肪,12.6克蛋白质和0克纤维。如果你用3个蛋白做这个食谱,它将含有100卡路里,4克脂肪,和等量的蛋白质和纤维(~12-13克,0克)。gydF4y2Ba

低热量的煎蛋卷配印度香料和蔬菜,盛在灰色盘子里gydF4y2Ba

配方的常见问题gydF4y2Ba

这种低热量的煎蛋卷健康吗?gydF4y2Ba

是的,这种低卡路里的煎蛋卷是健康的!它含有大量的瘦肉蛋白质,低热量,低脂肪。使用蛋白还可以降低胆固醇。这种有益于心脏健康的食物是早餐、午餐或晚餐的完美选择!gydF4y2Ba

煎蛋卷有助于减肥吗?gydF4y2Ba

取决于你如何准备你的煎蛋卷,如果搭配健康的饮食和一整天的锻炼,它可以很好地减肥。为了保持你的煎蛋卷健康,使用大量的新鲜蔬菜,限制奶酪的添加量,用蛋白或打蛋剂代替整个鸡蛋。gydF4y2Ba

一个普通的煎蛋卷有多少卡路里?gydF4y2Ba

一个基本的3个鸡蛋的煎蛋卷,使用普通鸡蛋和一汤匙普通牛奶(不含奶酪或蔬菜),大约有280卡路里。gydF4y2Ba

一个两个鸡蛋加蔬菜的煎蛋卷有多少卡路里?gydF4y2Ba

一个两个鸡蛋加蔬菜的煎蛋卷大约有188卡路里。gydF4y2Ba

一个两个鸡蛋加奶酪的煎蛋卷有多少卡路里?gydF4y2Ba

一个2个鸡蛋加1盎司奶酪的煎蛋卷大约含有300卡路里的热量。gydF4y2Ba

什么是白色煎蛋卷?gydF4y2Ba

白蛋卷只用蛋清做。你可以添加蔬菜,如青椒或菠菜,创造一个更有味道和营养的健康煎蛋卷食谱!gydF4y2Ba

你怎么做煎蛋卷?gydF4y2Ba

我建议你的煎蛋卷配上新鲜蔬菜、新鲜水果、全麦吐司(或发芽的小麦吐司)、火鸡培根或其他瘦肉(如果你喜欢的话)。gydF4y2Ba

你如何储存和保存这个早餐煎蛋卷?gydF4y2Ba

如果你有剩菜,让煎蛋完全冷却。然后转移到一个密封容器,并在冰箱中保存1-2天。用微波炉重新加热。gydF4y2Ba

配方的变化gydF4y2Ba

使用不同种类的鸡蛋:gydF4y2Ba你可以随意使用鸡蛋替代品,比如打蛋剂。gydF4y2Ba

做素食主义者:gydF4y2Ba用鸡蛋来做素食吧!gydF4y2Ba

使用不同的蔬菜和煎蛋馅:gydF4y2Ba加任何你喜欢的蔬菜!我最喜欢的包括青椒、菠菜、番茄和葱花,但制作自己的健康煎蛋卷很简单!gydF4y2Ba

加一点点蛋黄来调味:gydF4y2Ba就我个人而言,我喜欢在煎蛋卷时加少许牛奶,三个蛋白,再加一点点蛋黄,以增加颜色和味道。gydF4y2Ba

制作低热量煎蛋卷的小贴士gydF4y2Ba

  • 使用不粘锅。gydF4y2Ba
  • 用中火加热平底锅。gydF4y2Ba
  • 当你第一次把鸡蛋放入锅里时,让鸡蛋静置几秒钟,直到边缘凝固。gydF4y2Ba
  • 然后不断地快速搅拌鸡蛋,使其形成尽可能小的凝乳。搅拌时倾斜平底锅,使未煮熟的鸡蛋填满任何洞。gydF4y2Ba
  • 不要在里面塞太多的食材。这将使它难以折叠。我推荐2-3种馅料。gydF4y2Ba
含有印度香料和蔬菜的低热量煎蛋卷放在黑色盘子里——健康的煎蛋卷gydF4y2Ba

更多可以尝试的早餐食谱!gydF4y2Ba

如果你尝试过这个低卡路里的煎蛋卷食谱或我博客上的其他食谱,请给它打分,并在下面的评论中告诉我结果如何!还有,跟我来gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2Ba推特gydF4y2Ba,gydF4y2BaINSTAGRAMgydF4y2Ba,gydF4y2BaPINTERESTgydF4y2Ba看到更多美味、健康、适合家庭的食物!gydF4y2Ba

含有印度香料和蔬菜的低热量煎蛋卷放在黑色盘子里——健康的煎蛋卷gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba
4.50gydF4y2Ba从gydF4y2Ba8gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

低热量煎蛋卷gydF4y2Ba

这个低卡路里的煎蛋卷食谱包含了这道早午餐主食中你喜欢的一切;轻而蓬松的鸡蛋,大量的新鲜蔬菜,但热量和脂肪更少!它是健康的,美味的,完美的香料!gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 早餐gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba服务gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 134gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba Anjali沙gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 3.gydF4y2Ba蛋清gydF4y2Ba再加一点点蛋黄(大概1/4个蛋黄)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba低脂有机奶gydF4y2Ba注意:要做旧石器风格的,不要加牛奶gydF4y2Ba
  • 撒上盐gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
  • 撒点黑胡椒gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba褐色芥末种子gydF4y2Ba
  • ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面姜黄gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba丁梅子番茄gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba甜椒丁gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba丁婴儿菠菜gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 在一个小碗里混合盐、胡椒、鸡蛋和牛奶。用打蛋器搅拌直到混合均匀(不要过度搅拌)。gydF4y2Ba
  • 在一个大煎锅中用中高火加热油。加入芥菜籽和姜黄;烹饪30秒或直到种子爆裂,频繁搅拌。添加洋葱;烹饪30秒或直到变软,经常搅拌。加入番茄、甜椒和菠菜;烹饪1分钟或直到非常软,经常搅拌。gydF4y2Ba
  • 调低火至中火。将鸡蛋混合物倒入锅中;均匀传播。烹饪至边缘开始凝固(约2分钟)。将锅铲的前缘滑动到煎蛋卷的边缘和平底锅之间。轻轻地掀起煎蛋卷的边缘,倾斜平底锅,让一些未煮熟的鸡蛋混合物与平底锅接触。在另一侧重复上述步骤。gydF4y2Ba
  • 继续烹饪,直到中心凝固(约2分钟)。用锅铲把蛋卷弄松,对折。小心地把煎蛋卷放到盘子上。享受吧!gydF4y2Ba

视频gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

制作低热量煎蛋卷的小贴士gydF4y2Ba
  • 使用不粘锅。gydF4y2Ba
  • 用中火加热平底锅。gydF4y2Ba
  • 当你第一次把鸡蛋放入锅里时,让鸡蛋静置几秒钟,直到边缘凝固。gydF4y2Ba
  • 然后不断地快速搅拌鸡蛋,使其形成尽可能小的凝乳。搅拌时倾斜平底锅,使未煮熟的鸡蛋填满任何洞。gydF4y2Ba
  • 不要在里面塞太多的食材。这将使它难以折叠。我推荐2-3种馅料。gydF4y2Ba
营养成分表中没有牛奶。每份(含牛奶):142卡路里,5克脂肪(0.9克饱和),392.4毫克钠,5.2克碳水化合物,1.2克纤维,0.7克糖,16.2克蛋白质gydF4y2Ba
改编自gydF4y2BaCookingLight杂志gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba134gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba4.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba17.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba4.7gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba0.6gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba384gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1.2gydF4y2BaggydF4y2Ba
如何做出完美的健康煎蛋卷——健康美食的美味,健康美味的食物,给挑食者的健康饮食小贴士,挑食的孩子们的餐食gydF4y2Ba

贴在…gydF4y2Ba

早餐gydF4y2Ba·gydF4y2Ba

无论它是一个gydF4y2Ba奶昔gydF4y2Ba或者放纵(但没有罪恶感)gydF4y2Ba煎饼gydF4y2Ba,我的早餐食谱囊括了你一天所需的一切。gydF4y2Ba

这些食谱既健康又容易做!gydF4y2Ba

34个关于“如何做低热量煎蛋卷”的回答gydF4y2Ba

    • 嗨,阿曼达!是的,你完全可以!如果她是第一次吃鸡蛋,我会在吃完鸡蛋后的24小时内仔细观察她,确保她不会过敏。希望她像我的孩子们一样喜欢这个食谱!gydF4y2Ba

    • 嗨泰坦巨人!不幸的是,不,我认为豆浆不适合做煎蛋卷。你可以用脱脂牛奶或全脂牛奶来代替低脂牛奶,但牛奶是这个食谱的最佳选择!gydF4y2Ba

    • 嗨Lynnette !你是说用椰子油而不是黄油或橄榄油做饭吗?Yes it should work, but the coconut oil will give the omelette a very distinct flavor (if you don’t mind that, then it should be fine! )

      • Anjali,谢谢你的快速回复!I actually meant both I don’t mind the flavor at all, I just know coconut oil has a lower heating point, so I’d probably have to shave some cooking time off. I’ll let you know how it goes!

      • Anjali,gydF4y2Ba

        嗨了!椰子油效果好极了!我还加了额外的菠菜(菠菜怎么吃都不够),少量的辣椒粉和一些新鲜的大蒜。每个人都爱它!gydF4y2Ba

    • 我完全明白你的意思,RC!我以前也有同样的问题。Sometimes I still end up breaking them when I flip them So glad you found this post helpful!

  1. 我喜欢任何形式的鸡蛋。但它们的卡路里含量很高。我想大家可能会喜欢这个更健康的版本。用一个鸡蛋和蚕丝豆腐做豆腐炒。它不像传统的豆腐炒,因为里面的鸡蛋让整道菜的味道完全像鸡蛋,所以如果你用一整份豆腐,平分给两个人,也就是每人半个鸡蛋。gydF4y2Ba

    把它做得像加奶油或牛奶的炒菜一样,加入你想要的任何东西——菠菜、羊乳酪、芦笋、奶酪、火腿、洋葱。我的男朋友吐过豆腐,但他看不出那是豆腐。一份丰盛的杂粮百吉饼或美味的法棍面包配上苦绿色蔬菜和圣女果的沙拉是极好的午餐或早午餐。gydF4y2Ba

    • 哇! !这听起来太棒了!我很惊讶豆腐“消失”在鸡蛋混合物中——太酷了!我一定会尝试这个很快!(顺便说一句,菠菜、芦笋、洋葱和番茄是我最喜欢的炒菜配菜!)gydF4y2Ba

      • 是啊,我也很震惊。我想这是因为鸡蛋的味道很重,对吧?我们更多的是用鼻子而不是舌头来品尝味道,蚕丝般柔滑的豆腐的口感就是我们口中炒蛋的感觉。所以这确实是一种很大的欺骗。试一试,告诉我它是怎么来的。gydF4y2Ba

      • 是的,这对我来说很有意义!实际上,我刚刚在一家有鸡蛋和蔬菜的餐馆吃了一份豆腐炒饭,味道非常好!Which is probably similar to what you created Thanks again for sharing!

    • 我完全同意,艾米丽,我很高兴这些循序渐进的照片很有帮助!!你得让我知道你下一个煎蛋卷的结果如何——我相信你很快就会掌握它的!gydF4y2Ba

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