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你好!我Anjali。gydF4y2Ba我是董事会认证的健康教练gydF4y2Ba作者gydF4y2Ba她是来自旧金山海湾地区的妻子、母亲和美食爱好者(现在居住在华盛顿州西雅图!);对美食充满热情,渴望让健康饮食变得简单、美味和有趣!gydF4y2Ba在这里了解更多关于我的信息gydF4y2Ba再待一会儿!gydF4y2Ba

Anjali沙gydF4y2Ba

生酮苹果派(低碳水化合物苹果派)gydF4y2Ba

这篇文章可能包含附属链接。作为一名亚马逊员工,我从合格的购买中获利。请阅读我的gydF4y2Ba信息披露gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
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想吃一块温暖的派吗?这很容易gydF4y2Ba酮类的苹果派gydF4y2Ba和传统的苹果派一样美味,但不含碳水化合物和糖!你不会相信它的秘密成分是什么,当它与合适的香料和美味的杏仁面粉皮结合在一起时,就会有和苹果派一样的味道和口感!无麸质,很容易成为素食主义者!gydF4y2Ba

白色盘子上的一片无麸质生酮苹果派gydF4y2Ba

如果你一直遵循低碳水化合物的生活方式或生酮饮食,你可能会认为苹果派已经是过去式了。幸运的是,事实并非如此。虽然通常的版本不在餐桌上,但当你吃第一口这款生酮友好的苹果派时,你甚至不会错过它。gydF4y2Ba

把它端给你的朋友和家人,他们会惊讶地发现这个模仿生酮的苹果派食谱不是真的。它尝起来就像经典的苹果派,但没有苹果,糖,或面筋!gydF4y2Ba

没有苹果馅的苹果派?是的,这是可以做到的!秘密的食材交换是西葫芦(是的,用西葫芦代替那些酸苹果!)西葫芦,由于其温和的味道,能够吸收黄油,温暖的香料和柠檬的味道,就像苹果一样,有类似的口感。gydF4y2Ba

最新配方视频!gydF4y2Ba

这看起来似乎很费力,但只要做一次,它就会很快成为你最喜欢的甜点之一。它一定会成为你假期和聚会的主食。这个无谷蛋白的苹果派食谱是节日期间南瓜派的美味替代品,或者是夏天完美的野餐派。没有什么比奶油皮和黏糊糊的“苹果”馅派更棒的了!gydF4y2Ba

为什么这个方法有效gydF4y2Ba

  • 吃起来像真正的苹果派(但是没有苹果!)gydF4y2Ba
  • 生酮和低碳水化合物友好gydF4y2Ba
  • 无谷蛋白gydF4y2Ba
  • 美味的杏仁面粉皮gydF4y2Ba
  • 酥脆酥脆的饼皮与粘稠的馅料完美搭配gydF4y2Ba
  • 完全无糖的苹果派!gydF4y2Ba
  • 适合在特殊的场合,也适合在一年中的任何时候享用!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

无麸质低碳水化合物生酮苹果派食谱的配料gydF4y2Ba

杏仁面粉派皮材料gydF4y2Ba

虽然很多低碳水化合物的派皮都很脆,就像全麦饼干的皮一样,但这个派皮可以完美地滚动并铺在派锅上。用在任何生酮厨房都能找到的简单材料制作,这个美味的派皮食谱将成为你所有生酮派的首选。gydF4y2Ba

  • 杏仁粉:gydF4y2Ba焯过的杏仁粉是首选,因为它比杏仁粉更细,使派皮更光滑。gydF4y2Ba
  • 黄原胶:gydF4y2Ba这是帮助生酮派饼皮保持一致的关键成分。没有它,它就会像全麦饼干外壳一样易碎。使用黄原胶可以使杏仁面粉派皮更容易擀开,就像传统派皮一样。gydF4y2Ba
  • 椰子粉:gydF4y2Ba加一点椰子粉能让派皮更有质感。gydF4y2Ba
  • 赤藓糖醇:gydF4y2Ba这是我们使用的甜味剂,但是你可以使用你喜欢的甜味剂,比如和尚果甜味剂。gydF4y2Ba
  • 无盐黄油:gydF4y2Ba脆皮派必须要有冷黄油。你不需要温的或室温的黄油。如果你做的不冷,先在冰箱里冷冻几分钟,然后把它加到干的食材中做皮。如果需要,可以使用不含乳制品的黄油。gydF4y2Ba
  • 柠檬皮:gydF4y2Ba一点柠檬皮可以让杏仁面皮的味道更亮!gydF4y2Ba
  • 苹果醋:gydF4y2Ba加一点醋可以使饼皮更嫩。gydF4y2Ba
  • 鸡蛋:gydF4y2Ba鸡蛋和少许冷水混合用来做蛋液。把它涂在派的边缘和上面的皮有助于密封底部让派的顶部呈现美丽的金色。不过,如果你喜欢的话,你也可以用水来密封面包皮。gydF4y2Ba

填充材料gydF4y2Ba

  • 西葫芦:gydF4y2Ba西葫芦的味道是中性的,很容易加入香料,所以它是这个食谱的完美的人造苹果。你也可以用黄瓜代替,它能像苹果一样保持紧咬感。然而,它更贵,并不是所有的杂货店都能买到。西葫芦是另一种苹果替代品。gydF4y2Ba
  • 黄油:gydF4y2Ba你要把西葫芦放在黄油里煮,让它变嫩,让派的混合物更丰富。gydF4y2Ba
  • 红糖替代:gydF4y2Ba这增加了馅料的甜度,这也是这款gf苹果派的特色。gydF4y2Ba
  • 温暖的香料:gydF4y2Ba香料是做好苹果派的关键。用肉桂粉、肉豆蔻、多香果和小豆蔻给西葫芦调味,你尝起来就不会觉得真正的苹果和西葫芦有什么区别了。如果你手边没有单独的香料,你也可以用苹果派的香料混合物。gydF4y2Ba
  • 柠檬汁:gydF4y2Ba柠檬为这派增添了光彩,提味了。当用西葫芦代替苹果时,这种做法尤其有用,因为西葫芦的酸味让它吃起来更有果香,就像苹果一样。如果你没有柠檬汁,酸橙汁可以代替它。gydF4y2Ba
  • 竹芋+水:gydF4y2Ba箭根粉使苹果派的混合物变稠,使它有光泽,并给它一个丝滑的口感gydF4y2Ba家的味道gydF4y2Ba).将一汤匙凉水和箭根粉混合成糊状。gydF4y2Ba

变化gydF4y2Ba

  • 添加坚果:gydF4y2Ba想要嘎嘣脆和甜甜的坚果味,可以在馅料中加入山核桃或核桃。gydF4y2Ba
  • 做一个格子顶:gydF4y2Ba不要用面皮覆盖整个派的顶部,把另一半面团切成条状,在派的顶部编织成格子状。gydF4y2Ba
  • 不要吃上面的面包皮:gydF4y2Ba不要做上面的面包皮,按照我们的食谱做一个酥皮gydF4y2Ba素食苹果崩溃gydF4y2Ba用1杯杏仁粉代替燕麦。gydF4y2Ba
  • 尝试不同的甜味剂:gydF4y2Ba如果你不喜欢赤藓糖醇,可以用其他你喜欢的甜味剂粉代替。gydF4y2Ba
  • 不含乳制品:gydF4y2Ba要使这个生酮苹果派不含乳制品,可以用素食黄油代替黄油。gydF4y2Ba
  • 做素食主义者:gydF4y2Ba除了使用纯素黄油,你还可以用纯素鸡蛋代替面团,用清水或杏仁奶在派皮上刷一刷来密封蛋液。gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

把黄油切成干料:gydF4y2Ba把杏仁粉、黄原胶、椰子粉和赤藓糖醇放在一个搅拌碗里搅拌均匀。加入冷黄油,揉搓到干的食材中,直到它看起来像面包屑。gydF4y2Ba

将杏仁粉放入搅拌碗中gydF4y2Ba

添加剩余的材料:gydF4y2Ba把柠檬皮、苹果醋和鸡蛋加入到面皮材料中,搅拌成面团。将面团压扁成圆盘状,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。gydF4y2Ba

将杏仁面粉放入搅拌碗中gydF4y2Ba

准备西葫芦:gydF4y2Ba面团冷却的时候,把西葫芦削皮切丁。gydF4y2Ba

西葫芦在砧板上切成片gydF4y2Ba

库克西葫芦:gydF4y2Ba加热一个大锅,融化黄油,让它融化并变浅棕色。加入西葫芦丁,调小火,搅拌5分钟。gydF4y2Ba

切好的西葫芦在锅里煎gydF4y2Ba

变甜南瓜:gydF4y2Ba加入红糖替代品,肉桂,肉豆蔻,多香果,小豆蔻和柠檬汁。搅拌均匀,用小火烹饪,偶尔搅拌10分钟,或者直到西葫芦变软。品尝西葫芦,根据口味加入额外的柠檬汁、肉桂或甜味剂来调整味道。gydF4y2Ba

在锅里煮西葫芦和香料gydF4y2Ba

制作浆料,使馅料变厚gydF4y2Ba:在一个小碗里,将箭根粉与一汤匙冷水混合,搅拌成浆状。轻轻地搅拌箭根混合物,煮至混合物变稠。关火,让低碳水化合物的苹果派馅在冰箱里完全冷却,然后加入派皮。gydF4y2Ba

模拟生酮苹果派馅在锅里烹饪gydF4y2Ba

面团一半:gydF4y2Ba把冷冻面团切成两半。把一半面团盖上盖子,放回冰箱,把另一半放在两张羊皮纸之间。用擀面杖在烘焙纸之间擀开面团,使其适合9英寸的派盘。gydF4y2Ba

在羊皮纸中间铺上杏仁面粉gydF4y2Ba

线饼盘:gydF4y2Ba取下最上面的羊皮纸,在涂了油的派盘上铺上面团,修剪底部皮的边缘,用叉子刺穿底部。gydF4y2Ba

烤盘里的杏仁面粉皮gydF4y2Ba

烤生酮苹果派皮:gydF4y2Ba在预热好的烤箱里烤8-10分钟,确保不要烤过头,烤焦边缘。取出并冷却。gydF4y2Ba

烤杏仁面皮放在馅饼盘中gydF4y2Ba

填补地壳gydF4y2Ba配上冷馅饼馅料,在边缘涂上水或蛋液。gydF4y2Ba

模拟生酮苹果派馅,用西葫芦添加到派皮gydF4y2Ba

前壳:gydF4y2Ba把剩下的面团放在两张烤盘纸之间,取下最上面的烤盘纸,把面团铺在上面盖住馅料。gydF4y2Ba

面包皮加入烤盘gydF4y2Ba

完成前壳:gydF4y2Ba修剪边缘,用刀在顶部切两个小缝。在派的顶部刷上蛋液。gydF4y2Ba

上面的皮加到馅饼上,切成小缝gydF4y2Ba

烤馅饼:gydF4y2Ba在烤箱里煮10-15分钟或直到金黄色。烤透之后,把派从烤箱里拿出来,冷却一个小时,然后切下来享用。gydF4y2Ba

刚出炉的生酮苹果派gydF4y2Ba

❓配方常见问题gydF4y2Ba

如何储存低碳水化合物的苹果派?gydF4y2Ba

冰箱里:gydF4y2Ba把这个无糖苹果派放在冰箱里,盖上保鲜膜。它可以在冰箱里保存4天左右。gydF4y2Ba
冰箱里:gydF4y2Ba如果你不打算在3-4天内吃这个生酮苹果派,把它放在冰箱里,待会再享用。将苹果派切成片,用保鲜膜将每片苹果派紧紧包裹起来,或者将它们储存在密封容器中,然后将包裹好的苹果派切片放入冷冻安全袋中。它可以在冰箱中储存长达6个月(每gydF4y2Ba美食网gydF4y2Ba),并应在室温下解冻后再加热。gydF4y2Ba

如何重新加热模拟苹果派?gydF4y2Ba

这个派可以冷吃也可以热吃。如果你想重新加热,把一片放入微波炉中加热30秒直到完全加热。或者,你也可以把它放在350华氏度的烤箱里烤15分钟直到变暖。如果需要进一步加热,可以增加5-10分钟。你可以在上面盖上一层薄薄的铝箔,这样在烤箱里加热时,面包皮就不会过度变黄。gydF4y2Ba

吃苹果可以吃生酮吗?gydF4y2Ba

虽然苹果是健康和营养丰富的,但一个中等大小的苹果就有gydF4y2Ba25克碳水化合物gydF4y2Ba大约19个净碳水化合物。这几乎相当于大多数吃生酮饮食的人一整天的摄入量。gydF4y2Ba

你可以用什么来代替生酮上的苹果?gydF4y2Ba

西葫芦是这个美味的生酮苹果派食谱的完美替代品。其他低碳水化合物蔬菜,如黄瓜或黄瓜是酮苹果甜点的选择,因为它们保持和苹果一样的咬力。记住,不是所有的杂货店都能买到黄瓜。gydF4y2Ba

一片无糖苹果派含有多少碳水化合物?gydF4y2Ba

这款南瓜假苹果派每片只含6克净碳水化合物!平均每片苹果派含有40-50克的净碳水化合物,这使生酮派对你更健康!gydF4y2Ba

专家建议gydF4y2Ba

  • 小西葫芦的种子更少,更嫩,这将使这个人造苹果派的口感更好。gydF4y2Ba
  • 把去皮的南瓜切成一口大小的小块(大约1/2英寸的方块),以便烹饪。gydF4y2Ba
  • 用小火烹饪西葫芦,让它吸收红糖替代品和美味香料的所有味道。gydF4y2Ba
  • 椰子粉很快就会烧焦,所以派在烤箱里的时候要留意一下,确保饼皮不会烧焦。如果很快就变成褐色,就在馅饼上盖上箔纸。gydF4y2Ba
  • 为了避免颗粒状的生酮苹果派馅料,使用粉状甜味剂而不是颗粒状甜味剂。如果使用冲积糖,记住你需要30%以上的比例,因为1:1的比例并不适用于这种甜味剂。gydF4y2Ba
  • 为了达到最好的效果,将煮好的馅料冷藏至少30分钟,然后将其加入派中,这样面团在加入时不会融化。gydF4y2Ba
  • 这款西葫芦派配生酮冰淇淋、低碳水化合物香草冰淇淋、自制鲜奶油和无糖焦糖酱是一道真正的颓废甜点。gydF4y2Ba
新鲜出炉的无糖无谷蛋白生酮苹果派,切一片gydF4y2Ba

更多健康甜点食谱!gydF4y2Ba

如果你尝试过这个食谱,请给它打分,并在下面的评论中告诉我结果如何!gydF4y2Ba

你也可以关注我gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2Ba推特gydF4y2Ba,gydF4y2BaINSTAGRAMgydF4y2Ba,gydF4y2BaPINTERESTgydF4y2Ba看到更多美味、健康、适合家庭的食物!gydF4y2Ba

食谱卡gydF4y2Ba

白色盘子上的一片无麸质生酮苹果派gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba7gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

生酮苹果派(低碳水化合物,无谷蛋白)gydF4y2Ba

想吃一块温暖的派吗?这款生酮苹果派和传统的苹果派一样美味,但没有碳水化合物和糖!你不会相信它的秘密成分是什么,当它与合适的香料和美味的杏仁面粉皮结合在一起时,就会有和苹果派一样的味道和口感!不含麸质,而且很容易做!gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 40gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
冷却时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 甜点gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
饮食:gydF4y2Ba 素食者gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 12gydF4y2Ba片gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 194gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba Anjali沙gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

地壳gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba杏仁粉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黄原胶gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子粉gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba赤藓糖醇gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba冷黄油gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba柠檬皮gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba轻轻地被一起gydF4y2Ba

填充gydF4y2Ba

  • 6 - 8gydF4y2Ba大南瓜gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
  • ½-¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖替代gydF4y2Ba
  • 2 - 3gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba肉桂gydF4y2Ba地面gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba甜胡椒gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小豆蔻gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba竹芋gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba水gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 在搅拌碗中加入杏仁粉、黄原胶、椰子粉和赤藓糖醇。搅拌至完全混合。加入黄油,揉搓到干的食材中,直到它看起来像面包屑。gydF4y2Ba
  • 加入剩下的皮料,混合成面团。gydF4y2Ba
  • 将面团压扁成圆盘状,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。gydF4y2Ba
  • 面团冷却的同时,将西葫芦削皮切丁,准备馅料。gydF4y2Ba
  • 加热一个大锅,融化黄油,让它融化并变浅棕色。加入西葫芦丁,关火,搅拌5分钟。gydF4y2Ba
  • 加入剩下的馅料,除了箭根粉。搅拌均匀,用小火烹饪,偶尔搅拌10分钟或直到西葫芦变软。gydF4y2Ba
  • 品尝西葫芦,根据自己的口味添加额外的柠檬汁、肉桂或甜味剂来调整味道。gydF4y2Ba
  • 在一个小碗里,将箭根粉和一汤匙冷水混合,搅拌成浆液。gydF4y2Ba
  • 轻轻地搅拌箭根混合物,煮至混合物变稠。gydF4y2Ba
  • 关火,放入冰箱完全冷却,然后填入派皮。gydF4y2Ba
  • 预热烤箱至320华氏度/ 160摄氏度,在9英寸的派盘上轻轻喷上喷雾油。gydF4y2Ba
  • 把冷冻面团切成两半。把一半面团盖上盖子,放回冰箱,另一半放在两张烤纸之间。gydF4y2Ba
  • 将面团擀薄,以适合9英寸的派盘。gydF4y2Ba
  • 取下最上面的纸,在准备好的派盘上铺上面团,修剪边缘,用叉子刺穿底部。gydF4y2Ba
  • 在烤箱里烤8-10分钟,确保不要烤过头,让边缘变成棕色。gydF4y2Ba
  • 取出,待其冷却后,放入冷馅饼馅料,并在边缘涂上水或蛋液。gydF4y2Ba
  • 把剩下的面团卷到两张烤纸中间,取下最上面的烤纸,把面团铺在上面盖住馅料。gydF4y2Ba
  • 修剪边缘,用刀刺穿顶部。可选:在派的顶部刷上蛋液。gydF4y2Ba
  • 在烤箱里煮10-15分钟或直到金黄色。煮熟后从烤箱中取出,冷却后再食用。gydF4y2Ba

视频gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 蛋液是用少许冷水搅拌鸡蛋。在派皮的边缘和派的顶部使用这种方法,可以帮助派的盖子与底部密封,有助于使派的顶部呈现金色。这是可选的,如果愿意,可以直接用水代替。gydF4y2Ba
  • 一定要把面团冷却30分钟,让椰子粉吸收液体,使面团更容易处理。gydF4y2Ba
  • 用小火煮西葫芦,让它吸收所有的味道。gydF4y2Ba
  • 把西葫芦切成大约1/2英寸的方块。gydF4y2Ba
  • 椰子粉很快就会烧焦,所以在烹饪派的时候一定要时刻盯着它,确保派不会烧焦。如果你发现它很快就会变成褐色,用锡箔纸轻轻盖住派。gydF4y2Ba
  • 将煮好的馅料冷藏至少30分钟,然后填入派皮,在上面盖上最后一层面团,这样面团就不会融化。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba片gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba194gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba16gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba0.4gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 反式脂肪:gydF4y2Ba0.2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba29gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba71gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba271gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba

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一定要看看像我这样的节日最爱gydF4y2Ba健康的南瓜饼gydF4y2Ba!gydF4y2Ba

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