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你好!我是Anjali。GydF4y2Ba我是董事会认证的健康教练,GydF4y2Ba作者GydF4y2Ba,来自SF湾地区的妻子,妈妈和食物爱好者(现在住在华盛顿州西雅图!);充满热情,并希望使健康的饮食变得轻松,美味和有趣!GydF4y2Ba在这里了解有关我的更多信息GydF4y2Ba待一会儿!GydF4y2Ba

Anjali ShahGydF4y2Ba

蘑菇汤没有奶油GydF4y2Ba

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无奶油的超奶油蘑菇汤!富含蘑菇,大蒜和新鲜草药,这是一种令人欣慰和丰盛的汤,没有额外的卡路里和脂肪!GydF4y2Ba

轻松自制的健康蘑菇汤,没有奶油在白色碗中GydF4y2Ba

这不是您普通的蘑菇汤食谱的自制面霜!这里没有罐装冷凝的汤,上面有一小块蘑菇和浓密的凝胶奶油 - 不!这种汤是您喜欢的舒适和丰盛的饭菜,充满新鲜食材,维生素和矿物质的一切。GydF4y2Ba

当天气降温时,没有什么比一大碗汤更像了。我也绝对喜欢奶油汤!它们厚,温暖,令人满意,并坚持骨头。但是大多数奶油汤的问题在于它们是由浓奶油和黄油制成的,这些奶油和黄油富含卡路里和脂肪。GydF4y2Ba

最新的食谱视频!GydF4y2Ba

这种没有奶油的健康蘑菇汤拥有您喜欢的奶油汤的一切,但对您来说好多了!大块的蘑菇煮熟了大蒜和洋葱,植物汤和低脂牛奶的结合。它浓稠的面粉会产生roux,使这种美味的素食汤具有豪华的质地。新鲜的百里香和欧芹将成分圆满,使这种汤具有丰富的草药味。GydF4y2Ba

这是在寒冷的夜晚制作的完美汤,以使您温暖 - 非常适合任何蘑菇爱好者!GydF4y2Ba

为什么这个食谱有效GydF4y2Ba

  • 超级奶油GydF4y2Ba
  • 温暖而舒适的汤GydF4y2Ba
  • 装满大蘑菇GydF4y2Ba
  • 用新鲜草药调味GydF4y2Ba
  • 低卡路里和脂肪GydF4y2Ba
  • 富含维生素和营养GydF4y2Ba
  • 家庭友善GydF4y2Ba
  • 周末食谱GydF4y2Ba
  • 快捷方便GydF4y2Ba
  • 简单成分GydF4y2Ba
  • 有史以来最好的蘑菇汤奶油!GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

容易自制的健康蘑菇汤,没有奶油的成分GydF4y2Ba

蘑菇:GydF4y2Ba您可以在此食谱中使用您喜欢的任何类型的蘑菇。选择一个坚定的人,例如迷你贝拉蘑菇,白色纽扣蘑菇或克雷米尼蘑菇。为了节省一些时间,请选择预先固定的时间。您还可以用不同的品种创建自己的蘑菇混合物,以使其更复杂。新鲜购买,因为蘑菇可能会很快变质。GydF4y2Ba

新鲜的香草:GydF4y2Ba新鲜百里香和新鲜切碎的欧芹的结合使这道菜具有深层香气和新鲜的味道。如果可能的话,请使用新鲜的草药。但是,如果您准备汤时找不到新鲜的百里香,则可以选择干百里香。GydF4y2Ba

库存:GydF4y2Ba这种汤的汤是用低脂牛奶制成的,与面粉结合起来制成roux,然后添加蔬菜汤以增加汤。在这种低热量的蘑菇汤中,roux是我们的秘密成分 - ithelps提供了奶油般的口感,而无需加入大量卡路里和脂肪。如果您不是素食主义者,也可以选择鸡汤。为了更放纵,您可以使用普通牛奶(全牛奶)。对于更深的蘑菇味,请使用蘑菇汤!GydF4y2Ba

变化GydF4y2Ba

使其成为纯素蘑菇汤:GydF4y2Ba使用植物牛奶,例如罐装淡椰奶,燕麦奶或杏仁奶而不是低脂牛奶来制作这种食谱素食。GydF4y2Ba

使其无麸质:GydF4y2Ba使用无麸质面粉混合物而不是全用面粉使这种食谱无麸质。GydF4y2Ba

尝试不同的调味料:GydF4y2Ba根据季节的变化,随意添加不同的草药。例如,在春季或夏季,您可能需要添加新鲜的罗勒。在秋天和冬季,您可以添加新鲜的圣人。GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

步骤1:GydF4y2Ba用低火在大锅或荷兰烤箱中加热橄榄油。炒洋葱3-4分钟。加入碎的新鲜大蒜和切碎的百里香。搅拌另外3分钟。GydF4y2Ba

洋葱在锅中炒GydF4y2Ba

第2步:GydF4y2Ba加入切成薄片的新鲜蘑菇,炒5-8分钟,直到变软并煮熟。GydF4y2Ba

加入锅中的蘑菇GydF4y2Ba

步骤3GydF4y2Ba:加入面粉,搅拌并用中火煮3-4分钟。GydF4y2Ba

面粉添加到锅中GydF4y2Ba

第4步:GydF4y2Ba用中火倒入蔬菜汤,搅拌并煮沸。将热量减少到小火煮10分钟。添加月桂叶(可选)。GydF4y2Ba

加入汤中的蔬菜汤GydF4y2Ba

步骤5:GydF4y2Ba取出一半的汤,然后在搅拌机或食品加工机中混合直至光滑。或者,如果您有沉浸式搅拌器,请使用它将汤混合在一起,直到达到所需的稠度和奶油质地为止。将混合汤返回锅中,加入牛奶和调味料,搅拌并煮至煮熟。GydF4y2Ba

混合蘑菇汤没有奶油食谱GydF4y2Ba

步骤6:GydF4y2Ba品尝汤以调味。如果需要,请增加更多的酱油或额外的盐。顶上一汤匙切碎的欧芹。将这种健康的蘑菇汤奶油与撒上破裂的黑胡椒粉一起食用。GydF4y2Ba

❓食谱常见问题解答GydF4y2Ba

蘑菇汤健康吗?GydF4y2Ba

不幸的是,因为许多蘑菇汤是用浓奶油制成的。这增加了大量不需要的脂肪和卡路里,使其成为最不健康的汤之一。但是,有几次交换,可以使蘑菇汤变得健康!这是制作健康蘑菇汤食谱的方法:GydF4y2Ba

1)使用低脂牛奶来减少整体脂肪和卡路里。GydF4y2Ba
2)不使用所有牛奶或奶油,而是添加蔬菜和面粉,以使富含饱和脂肪的浓汤。注意:使用蔬菜汤时,请选择低钠汤,或者自己制作!许多商店购买的汤和汤中的钠很高。GydF4y2Ba
3)加入草药,并添加很多蘑菇!由于大量丰盛的蘑菇,这种自制的蘑菇汤食谱富含维生素和矿物质。蘑菇是铜,钾,镁,锌和包括叶酸在内的许多B族维生素的良好来源。GydF4y2Ba

蘑菇汤最好是什么?GydF4y2Ba

这款不含奶油的蘑菇汤味道很好,作为轻型主菜,配有硬皮的全谷物面包或大蒜面包的侧面,可浸入,以及带有香脂调味料的浅色侧面沙拉。GydF4y2Ba

通过在沙拉中添加一些鹰嘴豆或黑豆,或用切碎的鸡肉或切成丁的墨西哥糖或豆e来放大蛋白质。另一种选择是将其放在野生米饭或糙米之上,并与一杯白葡萄酒一起食用。GydF4y2Ba

您如何存储和保留蘑菇汤?GydF4y2Ba

冷藏:GydF4y2Ba让您的自制汤完全冷却,然后将剩菜转移到密封的容器中。在冰箱中存放长达5天。GydF4y2Ba

冻结:GydF4y2Ba您也可以冻结这种汤。要冻结,请让剩下的汤冷却至室温。将所有空气推出,转移到冰柜安全的容器中。标签内容和日期。在冰箱中存放长达3个月。GydF4y2Ba

重新加热:GydF4y2Ba准备好从冷冻重新加热时,请转移到大锅中。在低位上加热直到汤开始解冻,然后将其转至中等加热。GydF4y2Ba

专家提示GydF4y2Ba

  • 新鲜购买蘑菇。GydF4y2Ba
  • 烹饪前洗净。GydF4y2Ba
  • 不要用水冲洗蘑菇。它们充当海绵,会吸收水。相反,请使用湿布或纸巾擦拭蘑菇。GydF4y2Ba
  • 购买预先切割的蘑菇以节省一些时间。GydF4y2Ba
  • 如果可能和季节,请使用新鲜的百里香和香菜。GydF4y2Ba
轻松自制的健康蘑菇汤,没有奶油在白色碗中GydF4y2Ba

更多美味的奶油汤食谱!GydF4y2Ba

如果您尝试过此食谱,请对其进行评分,并在下面的评论中告诉我它的结果!GydF4y2Ba

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食谱卡GydF4y2Ba

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蘑菇汤没有奶油GydF4y2Ba

无奶油的超奶油蘑菇汤!富含蘑菇,大蒜和新鲜草药,这是一种令人欣慰和丰盛的汤,没有额外的卡路里和脂肪!GydF4y2Ba
准备时间GydF4y2Ba 10GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
煮时间GydF4y2Ba 40GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间GydF4y2Ba 45GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba 汤GydF4y2Ba
美食:GydF4y2Ba 美国人GydF4y2Ba
饮食:GydF4y2Ba 素食主义者GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba 4GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba 143GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba
作者:GydF4y2Ba Anjali ShahGydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

  • 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba小的GydF4y2Ba黄洋葱GydF4y2Ba切丁GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba碎GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba新鲜百里香GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba蘑菇GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
  • 4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba蔬菜汤GydF4y2Ba低钠GydF4y2Ba
  • ¾GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba低脂牛奶GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
  • ¼GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba黑胡椒GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba新鲜欧芹GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba

设备GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 在大锅中加热油,将洋葱切成丁3-4分钟。加入压碎的大蒜和切碎的百里香。搅拌另外3分钟。GydF4y2Ba
  • 加入切成薄片的蘑菇和炒5-8分钟,直到变软并煮熟。GydF4y2Ba
  • 加入面粉,搅拌并煮3-4分钟。GydF4y2Ba
  • 倒入蔬菜汤,搅拌并煮沸。将热量减少到小火煮10分钟。GydF4y2Ba
  • 除去汤的½,然后在搅拌机中混合直至光滑。将混合汤返回锅中,加入牛奶和调味料,搅拌并煮至煮熟。GydF4y2Ba
  • 品尝汤以调味。如果需要,请添加更多盐。顶上一汤匙切碎的欧芹。GydF4y2Ba
  • 食用撒上破裂的胡椒粉。GydF4y2Ba

视频GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

  • 新鲜购买蘑菇。GydF4y2Ba
  • 烹饪前洗净。GydF4y2Ba
  • 不要用水冲洗蘑菇。它们的作用像海绵,会吸收水。相反,请使用湿布或纸巾擦拭蘑菇。GydF4y2Ba
  • 购买预先切割的蘑菇以节省一些时间。GydF4y2Ba
  • 如果可能和季节,请使用新鲜的百里香和香菜。GydF4y2Ba
  • 在冰箱中保存最多5天。GydF4y2Ba
  • 冻结长达3个月。GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里:GydF4y2Ba143GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba15GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba6GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba8GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 多不饱和脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 单不饱和脂肪:GydF4y2Ba5GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba2GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba1258GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba486GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba7GydF4y2BaGGydF4y2Ba

发表在…GydF4y2Ba

汤GydF4y2Ba·GydF4y2Ba

汤可以GydF4y2Ba足够舒适的冬季饭GydF4y2Ba,或者像我一样新鲜GydF4y2Ba夏季黄瓜凉亭GydF4y2Ba。我家人最喜欢的选择是GydF4y2Ba有史以来最好的素食辣椒GydF4y2Ba呢GydF4y2Ba

无论您喜欢汤光滑还是充满健康的块,我的食谱都可以帮助您将新鲜,美味的食材结合到馅料,均衡的餐中。GydF4y2Ba

18对“无奶油蘑菇汤”的回应GydF4y2Ba

  1. 哇!这个简单可口的食谱给我们留下了深刻的印象。没有时间,我已经拥有了所有的成分(谁躺在周围有一半或一半的奶油?!)这将是我从现在开始制作的任何奶油的基地。谢谢!GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

    • 嗨,雪利酒!我认为从理论上讲,它可以与杏仁牛奶一起使用,但我以前从未尝试过与杏仁牛奶一起制作。杏仁牛奶可能有点稀薄,可以使汤保持正确的稠度,但我认为值得一试!如果您确实用杏仁牛奶尝试一下,请让我知道它的发展!GydF4y2Ba

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