甘薯玉米卷配辣酸奶酱gydF4y2Ba

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这些丰盛的红薯玉米卷里装满了重新炸过的黑豆、蔬菜，上面浇上了辛辣的希腊酸奶玉米卷酱汁。它们不含麸质，很容易成为素食主义者，健康，美味，非常适合家庭食用!最好的部分?他们准备好了gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba！gydF4y2Ba

红薯，黑豆，还有希腊酸奶。gydF4y2Ba

不是你通常在玉米卷里找到的传统食材，对吧?gydF4y2Ba

没关系——因为这些是你吃过的最美味的红薯卷!gydF4y2Ba

最新配方视频!gydF4y2Ba

我爱这些gydF4y2Ba墨西哥炸玉米饼gydF4y2Ba．红薯煮熟后和黑豆完美地混合在一起，变成了奶油状。胡萝卜仍然有嚼劲，这让蔬菜更有口感。酸奶酱冷却了食物，丝滑而美味。还有香菜，我知道，你要么喜欢它，要么讨厌它。我正好喜欢它。gydF4y2Ba

这些黑豆红薯玉米卷的甜辣味道让人非常满足。我们肯定很快就会再吃这些!gydF4y2Ba

如何用黑豆做红薯玉米卷gydF4y2Ba

食谱配料及注意事项gydF4y2Ba

要制作这些墨西哥卷饼，你需要以下材料:gydF4y2Ba

• 炸黑豆泥:gydF4y2Ba如果你没有黑豆，你也可以用炸过的斑豆!gydF4y2Ba
• 红薯:gydF4y2Ba切成小块(1/2英寸)，以便均匀烹饪。做这道菜你不用削土豆皮!gydF4y2Ba
• 胡萝卜:gydF4y2Ba为了增加口感，它们和红薯很配gydF4y2Ba
• 红洋葱:gydF4y2Ba我们在锅里稍微把洋葱烤焦了它给玉米卷增加了一种奇妙的甜味gydF4y2Ba
• 调味料:gydF4y2Ba辣椒粉，辣椒粉，孜然，辣椒粉，大蒜，盐和玉米卷调味料增加了热量和风味的深度gydF4y2Ba
• 配料:gydF4y2Ba我用的是切碎的香菜，但你也可以用任何你喜欢的玉米卷配料!gydF4y2Ba
• 玉米晒干:gydF4y2Ba我用的是软玉米饼，但你也可以用脆脆的玉米饼壳gydF4y2Ba
• 平原gydF4y2Ba希腊酸奶:gydF4y2Ba奶油希腊酸奶玉米卷酱!gydF4y2Ba

分步指导gydF4y2Ba

步骤1:gydF4y2Ba把你的蔬菜切碎:红薯、洋葱和胡萝卜。同时，用小火加热黑豆，加入2茶匙玉米卷调味料(或者根据口味——你加的越多，它就会越辣)。gydF4y2Ba

步骤2:gydF4y2Ba用橄榄油中火炒洋葱、胡萝卜和红薯。加入大蒜，辣椒粉，孜然，辣椒粉，盐，如果你要用辣椒粉。让混合物煮到土豆变软。(如果你想让它煮得快，盖上锅，每隔几分钟搅拌一次)。gydF4y2Ba

步骤3:gydF4y2Ba在烹饪蔬菜的时候，把香菜切碎放在一边。准备你的希腊酸奶酱。把酸奶倒进碗里，加入2茶匙玉米卷调味料(定期品尝以确保达到你想要的辣度)。加入1-2汤匙水稀释酸奶混合物(水加得越多，酸奶越稀)。把所有东西混合在一起，直到酸奶变得光滑。gydF4y2Ba

步骤4:gydF4y2Ba开始组装你的玉米饼吧!加热玉米饼，在每个玉米饼上放:2-3汤匙的炸黑豆，1/3杯的蔬菜混合物，1-3汤匙的酸奶混合物(取决于你想要多少酱汁)，和一点香菜。趁热吃吧!gydF4y2Ba

这些红薯黑豆玉米饼健康吗?gydF4y2Ba

绝对的!这些玉米卷你吃起来会感觉很好。以下是它们的一些营养方式:gydF4y2Ba

• 维生素和营养:gydF4y2Ba红薯富含铁、钙、B族维生素和维生素c，除了胡萝卜，你还可以在这个食谱中获得健康剂量的维生素a !gydF4y2Ba
• 富含纤维和蛋白质:gydF4y2Ba一个玉米卷就能提供7克植物蛋白和6克饱腹纤维!纤维对健康的消化系统很重要，蛋白质能让你饱腹时间更长。gydF4y2Ba
• 低热量:gydF4y2Ba你可以享用两个这样的红薯玉米饼，热量只有300卡路里!!这意味着你可以每天晚上都吃玉米卷，完全没有负罪感!gydF4y2Ba

配方的变化gydF4y2Ba

• 不含麸质:gydF4y2Ba大多数玉米饼已经是无谷蛋白的了，只要确保你的玉米饼是认证无谷蛋白的就可以了。gydF4y2Ba
• 做素食主义者:gydF4y2Ba只要把酸奶酱换成鳄梨色拉酱或墨西哥芝士酱，或者素食酸奶油就行了!gydF4y2Ba
• 让它适合孩子:gydF4y2Ba说实话，这些红薯玉米卷已经非常适合孩子们吃了!但由于有些孩子对辛辣食物敏感，为了100%防止挑食，你可以把酸奶酱换成一些奶酪丝。我保证你的孩子会为这个食谱疯狂的!gydF4y2Ba
• 更换配料:gydF4y2Ba试着加入一些萨尔萨酱，墨西哥芝士酱，切好的白洋葱丁，牛油果或鳄梨酱，卷心菜沙拉，新鲜的青柠角，墨西哥干酪，cojita芝士，或切碎的墨西哥芝士混合物，或切片的墨西哥辣椒!gydF4y2Ba
• 加入豆腐或花椰菜:gydF4y2Ba豆腐和花椰菜都烤得很好，配上这道食谱里的红薯会很有趣。豆腐也会给这道菜增加更多的蛋白质!gydF4y2Ba

如何储存和保存gydF4y2Ba

如果你有剩菜，我建议把所有的玉米卷食材分开存放。如果你做了墨西哥卷饼并把它们储存起来，它们就会变软。gydF4y2Ba

存储:gydF4y2Ba把红薯馅放入密闭容器中。把酸奶酱放在一个单独的密封容器里。最后，把配料放在第三个密封容器里，把剩下的玉米饼放进拉链袋中。把所有东西都放在冰箱里。它将gydF4y2Ba保持gydF4y2Ba持续3-4天。gydF4y2Ba

制作最美味的红薯玉米卷的小贴士gydF4y2Ba

• 把红薯和胡萝卜切成差不多大小的块状，这样煮得均匀。gydF4y2Ba
• 根据你的口味调整所有的香料和盐-为了更辣，添加更多的玉米卷调味料和辣椒粉!gydF4y2Ba
• 试着烤红薯，而不是sautéing他们更焦糖的味道。gydF4y2Ba
• 在你吃玉米卷之前把它们组装好，这样它们就不会变软!gydF4y2Ba

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如果你尝试过这个红薯玉米卷食谱，或者我博客上的其他食谱，请给它打分，并在下面的评论中告诉我结果如何!你也可以关注我gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba，gydF4y2Ba推特gydF4y2Ba，gydF4y2BaINSTAGRAMgydF4y2Ba而且gydF4y2BaPINTERESTgydF4y2Ba看到更多美味、健康、适合全家享用的食物!gydF4y2Ba