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你好!我Anjali。gydF4y2Ba我是董事会认证的健康教练gydF4y2Ba作者gydF4y2Ba她是来自旧金山海湾地区的妻子、母亲和美食爱好者(现在居住在华盛顿州西雅图!);对美食充满热情,渴望让健康饮食变得简单、美味和有趣!gydF4y2Ba在这里了解更多关于我的信息gydF4y2Ba再待一会儿!gydF4y2Ba

Anjali沙gydF4y2Ba

照烧面(素食+无麸质选择!)gydF4y2Ba

这篇文章可能包含附属链接。作为一名亚马逊员工,我从合格的购买中获利。请阅读我的gydF4y2Ba信息披露gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
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红烧的面条gydF4y2Ba只需45分钟,一顿快速而令人满意的晚餐就准备好了!面条、切成薄片的蔬菜和花椰菜小花被扔在自制的照烧酱汁中,这是一道口味丰富的简单菜肴。素食主义者和无麸质选择!gydF4y2Ba

健康简单的素食照烧面和蔬菜在平底锅gydF4y2Ba

当我时间不够的时候,我总是回到这个红烧炒面。这是一种美味的蔬菜包装方式,而且是一顿快速简单的饭。我喜欢在热锅里翻炒切成薄片的蔬菜,把它们自然的甜味带出来,然后加入酱汁和荞麦面。gydF4y2Ba

最新配方视频!gydF4y2Ba

别叫外卖了,做这个营养丰富、味道丰富的照烧面碗吧。它是儿童友好的,易于定制,没有任何添加剂或奇怪的成分。这是自然gydF4y2Ba素食主义者gydF4y2Ba而且很容易做到无麸质!我的家人狼吞虎咽地吃着这些照烧荞麦面,然后马上要第二份。gydF4y2Ba

我承认商店买的照烧酱很简单,但自制的要好得多!这是一种以酱油为基础的酱,甜甜的,浓稠的,味道很重。它可以做成美味的蘸汁、腌料或酱汁。它可以在冰箱里保存5天,所以可以随意翻倍,把一些剩菜收拾一下。gydF4y2Ba

这顿美味的晚餐可能就是你家人的最爱!没有什么比得上一大碗照烧面。gydF4y2Ba

为什么这个方法有效gydF4y2Ba

  • 超级简单食谱gydF4y2Ba
  • 全家人都喜欢的美味佳肴gydF4y2Ba
  • 富含健康蔬菜gydF4y2Ba
  • 为忙碌的夜晚提供简单的晚餐食谱gydF4y2Ba
  • 拌上你最喜欢的蔬菜gydF4y2Ba
  • 无乳制品和纯素照烧面gydF4y2Ba
  • 儿童gydF4y2Ba
  • 做无麸质食品也很容易!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

这个食谱是用你在当地杂货店找到的简单原料制成的!参见下面的食谱卡,了解食材细节和营养信息。gydF4y2Ba

健康的照烧面和蔬菜的食材gydF4y2Ba

荞麦面:gydF4y2Ba这是一种由荞麦粉和少量小麦粉制成的日本面条。它们有坚果的味道和嚼劲,非常适合炒菜。在日式照烧面食谱中,你可以随意使用任何你喜欢的面条。gydF4y2Ba

橄榄油:gydF4y2Ba炒菜用的!植物油也很有效。gydF4y2Ba

蔬菜:薄片gydF4y2Ba红洋葱、芹菜、西葫芦、红甜椒、胡萝卜和小蘑菇是美味的组合!花椰菜增加了口感和天然的甜味,但也可以随意加入你最喜欢的蔬菜。小白菜、豌豆、葱、雪豆和小玉米也很好吃!gydF4y2Ba

枫糖浆:gydF4y2Ba我更喜欢枫糖浆添加的抗氧化剂,但蜂蜜和红糖是完美的交换!请记住,使用蜂蜜会使这个食谱不是素食主义者(它仍然是素食主义者)。gydF4y2Ba

酱油:gydF4y2Ba红烧酱的主要原料是酱油。它的钠含量相当高,所以如果你喜欢的话,可以买低钠的。酱油是一种随手可得的万能调味品。它为卤汁、汤、酱汁和炒菜增加咸味。gydF4y2Ba

苹果醋:gydF4y2Ba如果你没有苹果醋,白醋或米醋也可以。gydF4y2Ba

新鲜大蒜:gydF4y2Ba大蒜在烹饪时使人变甜变香。有一个捷径,买一罐预先切碎的大蒜,这样就可以吃了。如果找不到新鲜的大蒜,也可以用蒜粉。gydF4y2Ba

姜:gydF4y2Ba姜根有一种辛辣的味道,非常美味!把它切碎或用微刨磨碎。gydF4y2Ba

芝麻油:gydF4y2Ba一点芝麻油就很有用!它有一种深沉浓郁的坚果味。gydF4y2Ba

玉米淀粉:gydF4y2Ba玉米粉是玉米淀粉的另一种叫法。它使混合物变得粘稠,形成一种又粘又甜的酱汁!gydF4y2Ba

变化gydF4y2Ba

这里有一些方法来定制这些简单的照烧面。gydF4y2Ba

  • 无谷蛋白选择:gydF4y2Ba把荞麦面换成无麸质面条。我更喜欢莲花食品的拉面。用日本酱油代替普通酱油。gydF4y2Ba
  • 多吃蔬菜:gydF4y2Ba你可以随意更换这个炒菜食谱里的蔬菜。小茯苓菇、小白菜、胡萝卜、西葫芦、甜椒、豌豆、雪豌豆和小玉米和健康的照烧面条一起吃味道很好。gydF4y2Ba
  • 干烧伊乌冬面:gydF4y2Ba把荞麦面换成乌冬面。乌冬面由全麦面粉制成,质地比荞麦面稍密。gydF4y2Ba
  • 红烧的拉面:gydF4y2Ba把荞麦面换成拉面。拉面比乌冬面更薄更小,质地更柔软。gydF4y2Ba
  • 红烧的米粉:gydF4y2Ba把荞麦面换成米粉。这是一种用米粉而不是小麦粉制成的精致细面条。gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

自制照烧酱和这些素食面条搭配起来太简单了!gydF4y2Ba

煮酱汁材料:gydF4y2Ba在一个小炖锅里,用中火混合所有酱料,除了玉米粉。把混合物煮沸。小火煮3分钟。gydF4y2Ba

浆:gydF4y2Ba把玉米粉和一汤匙水混合成浆糊。这可以防止它碰到热的混合物时形成结块。gydF4y2Ba

变浓酱汁:gydF4y2Ba将一半的浆料加入酱汁中,不断搅拌。加入更多的酱汁,直到酱汁变稠,然后关火,放在一边。酱汁凉了会变稠。gydF4y2Ba

在锅里的沸水中加入盐gydF4y2Ba

煮荞麦面:gydF4y2Ba烧开一大锅水,根据包装说明煮荞麦面。有嚼劲是最好的,这样不会变软。沥干水分,放在一边。gydF4y2Ba

在锅里煮荞麦面gydF4y2Ba

炒蔬菜:gydF4y2Ba在一个大锅里,加热油和sauté红洋葱,直到半透明。加入剩下的切片蔬菜和西兰花小花,然后sauté直到变软。gydF4y2Ba

蔬菜在锅里炒gydF4y2Ba

结合材料:gydF4y2Ba加入煮熟的面条和照烧酱汁,然后搅拌,直到所有材料都融合在一起。gydF4y2Ba

在平底锅里拌上酱汁和蔬菜的荞麦面gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba享用有葱花和芝麻的照烧意大利面吧!或者添加照烧鸡作为非素食的选择,或者添加照烧豆腐作为素食友好的蛋白质。gydF4y2Ba

照烧面食谱——翻炒gydF4y2Ba

❓配方常见问题gydF4y2Ba

怎样使照烧酱汁变浓?gydF4y2Ba

用玉米淀粉浆很容易使照烧酱汁变稠。将等量的玉米淀粉和水混合,在烹饪时搅拌到酱汁中。另一种使照烧酱汁变稠的方法是用文火煮,直到它变成粘稠的酱汁。gydF4y2Ba

什么面条最适合做照烧?gydF4y2Ba

亚洲的面条,如乌冬面、荞麦面、拉面或福建面条,配上甜甜的照烧酱汁味道最好,但你也可以用任何你喜欢的口味!全麦意大利面,荞麦面,天使发意大利面,鸡蛋面,或无麸质的版本都可以。gydF4y2Ba

什么配照烧荞麦面比较好?gydF4y2Ba

在这道菜上放任何蛋白质都很美味。试试鸡肉、牛排、猪肉、豆腐或更多蔬菜吧!或者将这些素食照烧面与腰果、花生或芝麻拌在一起,增加松脆感和植物蛋白。gydF4y2Ba

我该如何储存素照烧面?gydF4y2Ba

这些面条应该在冰箱的密封容器中保存4天。在热煎锅中加入少量油加热。翻炒至全身变热。gydF4y2Ba

专家建议gydF4y2Ba

  • 如果你没有炒锅,一个大煎锅也很好!gydF4y2Ba
  • 为了节省准备时间,可以提前一天做好照烧酱汁,然后放入冰箱储存。gydF4y2Ba
  • 如果你不喜欢在酱汁里放小块的姜,可以用微刨把姜磨碎。gydF4y2Ba
  • 不要害怕把蔬菜换掉!用你喜欢的或者冰箱里已经有的食物。gydF4y2Ba
  • 如果你喜欢辣,可以在这些照烧蔬菜炒面上淋上辣酱。gydF4y2Ba
  • 吃剩的照烧面做凉面沙拉味道很棒。gydF4y2Ba
健康简单的素食照烧面和蔬菜在碗里gydF4y2Ba

更多炒菜和面条食谱!gydF4y2Ba

如果你尝试过这个食谱,请给它打分,并在下面的评论中告诉我结果如何!gydF4y2Ba

你也可以关注我gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2Ba推特gydF4y2Ba,gydF4y2BaINSTAGRAMgydF4y2Ba,gydF4y2BaPINTERESTgydF4y2Ba看到更多美味、健康、适合家庭的食物!gydF4y2Ba

食谱卡gydF4y2Ba

健康简单的素食照烧面和蔬菜在平底锅gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba5gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

照烧面(素食+ GF选项!)gydF4y2Ba

照烧面是一道快速而令人满意的晚餐,只需30分钟就能做好!面条、切成薄片的蔬菜和花椰菜小花被扔在自制的照烧酱汁中,这是一道口味丰富的简单菜肴。素食主义者和无麸质选择!gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 45gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 主菜,电源gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 亚洲gydF4y2Ba
饮食:gydF4y2Ba 低乳糖,素食主义者,素食主义者gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 282gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba Anjali沙gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

面条和蔬菜gydF4y2Ba

  • 9gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba荞麦面gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba切薄gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba芹菜茎gydF4y2Ba切薄gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba西葫芦gydF4y2Ba切薄gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba切薄gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba切薄gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba波多贝罗大蘑菇gydF4y2Ba切薄gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰菜花gydF4y2Ba

红烧酱油gydF4y2Ba

  • ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba
  • ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba瓣大蒜gydF4y2BamincedfgydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的姜gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba或玉米淀粉gydF4y2Ba

服务gydF4y2Ba

  • 切葱gydF4y2Ba
  • 芝麻gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 在一个小锅里加入除了生粉以外的所有材料,搅拌并煮沸。gydF4y2Ba
  • 小火煮3分钟。gydF4y2Ba
  • 同时,将生粉和1汤匙水混合成浆液。gydF4y2Ba
  • 向锅中加入一半的玉米粉混合物,继续搅拌,以确保没有结块,加入更多的玉米粉混合物,直到酱汁变稠。关火,放在一边。gydF4y2Ba
  • 烧开一锅水,将荞麦面煮软,沥干备用。gydF4y2Ba
  • 在一个大锅里加热油和红洋葱sauté直到半透明。gydF4y2Ba
  • 加入剩下的切片蔬菜和西兰花,sautéing直到变软。gydF4y2Ba
  • 拌入煮好的面条和照烧酱汁。搅拌直到完全混合。gydF4y2Ba
  • 在上面撒上葱花和芝麻。gydF4y2Ba

视频gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 把所有的蔬菜切成同样的厚度,以确保它们煮得均匀。gydF4y2Ba
  • 照烧酱汁可以提前做好。gydF4y2Ba
  • 立即为面条。gydF4y2Ba
  • 剩菜可以放在一个密封的容器里,放在冰箱里保存4天,然后用微波炉再次加热。gydF4y2Ba
  • 你可以把枫糖浆的用量减少一半来减少这个食谱的含糖量gydF4y2Ba
  • 照烧酱可以用商店买的照烧酱代替。只要注意糖的含量就行了!gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba282gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba52gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba898gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba470gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba14gydF4y2BaggydF4y2Ba

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